人生をドラマティックに。スタイリッシュなライフスタイルを目指します。
by mocco00
メイド・イン・カッシーナ展 2009.4.24FRi.-6.7SUN. 森アーツセンターギャラリー 六本木ヒルズ森タワー52F
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大好き。。マフィン!
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表参道の、わりと有名なマフィンやさん。そばを通るとかなりの確率で買って帰ってきます。
でも、小さいお店がだんだんと有名になっていった場合の宿命というか、ここのお店もいろんな制約が店内に書かれています。
写真撮影が禁止とかテイクアウトの人はお手洗いを使ってはいけないだとか。。
メディアに紹介されていろんなお客さんが出入りするようになると問題が起きるのは良く分かりますが、ちょっと悲しくもあります。。

以前ひとり暮らしをしていた家の近所に、当時(10年くらい前ね)はまだ珍しかったカフェがあって、その丁寧な手作り感が気に入ってよく通っていました。
何年か経ち久しぶりに訪れると、ミルクピッチャー⇒市販のポーションミルク、オーナー自ら接客⇒愛想の悪いアルバイトになっていて幻滅。
忙しくなるといろんなことを省略したい気持ちも分かります、カフェは儲からない(らしいです)のもよく分かります、、だけどやっぱりお客が離れていく原因ってどこも同じだと思うんですよね。

何事も丁寧に出来る余裕のある小さいお店。。。そんなお店が理想ですが、やっぱり難しいんでしょうね。
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by mocco00 | 2007-12-09 20:06 | おいしい~
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